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野菜  > 

おつまみにも！レンコンとインゲンのごま和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３〜４人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみにも！レンコンとインゲンのごま和え
  • 300円前後

ゴマ風味のシャキシャキれんこんが、おつまみにもピッタリ！

作り方

  • 1

    れんこんは皮を剥き、縦に拍子切りします。
    インゲンは長さを半分にカットします。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、れんこんを２～３分炒めます。

  • 3

    いんげんと☆を加えて更に炒めます。

  • 4

    白ごまをすります。（すりゴマを使用してもOKです）

  • 5

    ④の汁気がなくなってきたら、すりゴマを加えます。
    全体に和えたら完成です。

きっかけ

おつまみに。
れんこんとインゲンがあったので、簡単にゴマ和えにしてみました。

おいしくなるコツ

レンコンの食感が残るように炒めると美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
その他の目的・シーン > おつまみ > フライパンだけでおつまみ
料理：
人気メニュー > 和え物 > その他の和え物
食材：
野菜 > 夏野菜 > いんげん

レシピID: 1820023777

公開日：2018.02.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.16

    みーちゃん6914さん
    レンコンのシャキシャキ感がごまたっぷりで
    香ばしく、美味しく
    いただきました♡
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    いいね

    炒めたレンコンの食感が良いですよね(´艸｀*)
    美味しく食べていただけて嬉しいです！
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.03.03

    レンコンのシャキシャキ感が大好きです。
    インゲンとも相性がよく、ゴマたっぷりで
    とても美味しかったです。
    ご馳走様

    いいね

    シャキシャキ食感のれんこんが美味しいですよね(^_-)-☆
    すりゴマをたっぷりと加えると風味もイイですよね！
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
レンコンとインゲンのごま和え
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
れんこんいんげんごまおつまみ

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