厚揚げと牛蒡、人参の煮物 レシピ・作り方

厚揚げと牛蒡、人参の煮物
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
薄味です。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1袋(2個入り)
  • 牛蒡 1/2本
  • 人参 1/2本
  • ★だし汁 100~150cc
  • ★醤油 大1
  • ★味醂 大1
  • ★砂糖 大1/2

作り方

  1. 1 厚揚げは一口大に、牛蒡はタワシで白く洗い3cm程のブツ切りにします(太すぎる場合は縦二つ割にしてください)。人参は一口大の乱切りにします。
  2. 2 鍋に★と1を入れて弱~中火で、コトコト10~15分煮ます。
  3. 3 煮汁がなくなれば完成です。

きっかけ

箸休めに考えました。

  • レシピID:1820023496
  • 公開日:2018/01/15
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厚揚げの煮物
料理名
厚揚げと牛蒡、人参の煮物
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つくったよレポート(1件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2024/02/07 07:04
    厚揚げと牛蒡、人参の煮物
    薄揚げしかなくそっちレと迷ったけど人参入れたく…後からアク抜き済蒟蒻出てきて慌てて足したらもうなにが何だか…とにかく!ゴボ初心者なので助かったよ彩り小鉢をゴチ様

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