水菜とひじきの梅風味白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水菜は根元を切り捨ててさっと湯がいて冷水にとり色止めし、3ｃｍ程に刻みます。梅干しは手で小さくちぎっておきます。
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2
乾燥芽ひじきはお湯で戻します（10分ほど）。水切りはしっかりします。
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3
ボールに★を入れて木綿豆腐（水切り不要）と梅干しを潰しながら混ぜ合わせます。
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4
3のボールに水菜と芽ひじきを入れて和え、醤油で味を調えると完成です。
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