本格和風だしで白菜の塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
中華麺はサッと湯がいて丼に入れておきます。茹でるお湯は分量外です。
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2
昆布と鰹節を小袋（だし取り用パック）に入れて水と一緒に鍋に入れて中火で加熱します。沸騰したらすぐに火を止め5分程置いて袋を取り出して捨てます。
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3
中華鍋にごま油と短冊に切った白菜を入れて中～強火で1、2分炒め、しんなりしたら2を注ぎ入れて塩コショウで味を整えます。
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4
1に3を入れ風味付けのごま油と白すりごま入れると完成です。
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