あっさり！チンゲンサイ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲンサイは洗い葉と茎とに切り分けます。

   

2. 2 茎は2等分か4等分にカットし再度 良く洗います。

   

3. 3 ニンニクはみじん切り。カニカマはほぐします。

   

4. 4 フライパンにゴマ油の分量の内 大さじ1を入れ弱火でニンニクを炒めます。火を強めチンゲンサイの茎のみを入れ炒めます。

   

5. 5 水を入れ中華だしと塩を入れ煮立たせます。

   

6. 6 茎に火が通ったら葉とカニかまを入れ炒め合わせます。水溶き片栗粉(片栗粉＋水50cc)を入れ片栗粉に火が通ったらゴマ油大さじ1を入れ完成です。