減塩！柔らか～！鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＃生鮭 ３切れ
- ＃酒 大匙２と１/２
- ＠塩麹 大匙１
- ＠酒 大匙１/２
- ギャバンホワイトペパー １切れにつき２～３振り
作り方
-
1
鮭は、酒を全体にまぶしつけ、5～6分漬け、
キッチンペーパーなどで、汁気をふきとる - 2 ＠を混ぜ合わせる
- 3 オーブントースターにアルミホイルを敷き込み、①に②の上にのせ、広げ、13～15分を目安に中まで完全に、火が通るまで焼きます
-
4
ホワイトペパーを
かけてお召し上がりください、省いても可。
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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活用し、ホワイトペパーも仕上げに使い
減塩を意識した、鮭レシピです♪