現在地

作って!美味しいコロッケ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作って!美味しいコロッケ
  • 500円前後

シンプルなコロッケです。でも手間をかけて一から作るコロッケは格別なご馳走

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき8等分し玉ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    じゃがいもを10分程茹でます。茹ったらお湯を切り、もう一度火にかけ水分を飛ばし粉ふきいもにしてから粗くつぶします。

  • 3

    油をひいたフライパンで挽肉と玉ねぎを炒めます。ある程度火が通ったら塩コショウ、コンソメ顆粒で味を付けしっかり炒めます。

  • 4

    玉ねぎと挽肉を炒めたフライパンにじゃがいもを入れ混ぜ8〜10等分します。丸めて冷めるまで置いておきます。

  • 5

    コロッケだねを小麦粉を付けながら成形します。卵、パン粉の順につけます。

  • 6

    180℃の油で揚げ完成です。

きっかけ

じゃがいもが収穫できた時にたくさん作って冷凍しておく我が家の定番の一品です。

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹でても蒸してもレンチンでもOK。水分を十分飛ばして玉ねぎと挽肉から出た旨味を吸わせてください。揚げる時は油の温度が下がらないよう一度にたくさん揚げないように

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1820016827

公開日:2016.06.22

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • ももぎゃ
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲作って!美味しいコロッケのページ上部へ