柔らかブロッコリー入りカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房を5,6等分に切ります。ベーコンは1㎝幅に刻みます。スパゲティーは袋の表示の通り茹でますがブロッコリーも一緒に7分程茹でます。
- 2 ボールに卵黄と生クリームを加えてよく混ぜ、なめらかになってきたら粉チーズを少しずつ加えてさらに混ぜます。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱して、弱火でベーコンを炒めます。
- 4 火を止め、白ワインとスパゲッティー、ブロッコリーを加えて混ぜ、2を入れて更に混ぜます。塩コショウで味を調えると完成です。
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