捨てないでねっ☆新玉ねぎの葉っぱの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
新玉ねぎの葉は、大きな葉はばらして、根元をよく洗います（土が入っていることがあります）。
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2
太いところは斜め切りに、細いところはぶつ切りにします。
ちくわは縦半分にして斜め切りに。
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3
フライパンに油を入れ、ネギの白いところから、強火で炒めます。
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4
油がなじんだら、青い部分とちくわを入れ、よく炒めます。
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5
全体に香ばしく炒めて、水、オイスターソース、豆板醤をいれ、火を少し弱めてしっかりと絡め、仕上げに鍋肌に醤油を加えてひと混ぜしたら出来上がり。
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- 料理名
- 新玉ねぎの葉の炒め物
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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砂糖なしでも素材の甘さが出て、いいご飯のおかずになりますよ。