牛蒡と大豆のきんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛蒡 1本
- 水煮大豆 100g
- ごま油 大1
- ★醤油、味醂、酒 各大1
- ★和風だしの素 小1/2
- 白すりごま 大1
作り方
-
1
牛蒡はタワシで白く洗いささがきにします。
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2
フライパンにごま油を敷いて牛蒡を中火で2分程炒めます。
-
3
牛蒡に半分ほど火が通ったら水煮大豆と★を加え炒め合わせます。水分が飛んだら火を止めます。
-
4
皿に盛り付け白すり胡麻を掛けると出来上がりです。
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- 料理名
- 牛蒡と大豆の炒め物
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M6662018/05/12 08:00
人参とレンコンも加えて作りました。
美味しくいただきました(^o^)
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