牛蒡とワカメの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 15ｃｍ（50ｇ程）
- 乾燥ワカメ 大1
- だし汁 400ｃｃ
- 醤油 大1/2程
- 塩 少々
作り方
- 1 牛蒡はタワシで白く洗いささがき（薄切り）にします。乾燥ワカメはサッと水洗いします。
-
2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ、1を入れて1分程中火で煮ます。
-
3
醤油を入れて塩で味を調えると出来上がりです。
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