白葱とうすあけのシンプル蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蕎麦は袋表示より少し短めに茹でます。
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2
白葱は1ｃｍ程の斜め切りに、うすあげは短冊に切ります。
-
3
鍋にだし汁と2を入れて白葱が柔らかくなるまで中火で5分程煮ます。★を加え入れて塩で味を調えます。
-
4
蕎麦を入れて温めます。再沸騰すればＯＫです（煮過ぎないようにします）。器に注ぎ入れ一味を振っていただきます。
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- 料理名
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