大根葉とワカメの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 大根葉 30g
- 乾燥ワカメ 大1
- だし汁 400cc
- 赤みそ 大1.5
- 黒すり胡麻 小1/2程
作り方
- 1 大根葉は粗いみじん切りにします。
- 2 鍋にだし汁を入れて沸騰させ、そこに1とサッと洗ったワカメを入れます。
- 3 一煮立ちしたら火を止め味噌を溶き入れます。
- 4 3を汁椀に注ぎ入れ黒胡麻をすり入れると出来上がりです。
きっかけ
大根を貰ったら葉っぱがついていたので活用しました。
おいしくなるコツ
胡麻は頂く直前にすり入れると風味が良いです。赤味噌が具材に合います。
- レシピID:1820015032
- 公開日:2015/11/24
関連情報
- 料理名
- 味噌汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません