温まる！味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし（分量外）、煮込み用うどんを硬めに下茹でます。
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2
別の鍋に☆を入れて沸かし、一口大の鶏もも肉を入れて煮ます。
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3
ネギは斜めにカットし、シメジは石づきを切りほぐします。
蒲鉾は、スライスして４枚準備します。
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4
鶏肉に火が通ってきたら、湯切りした①のうどんと、ネギ・シメジを加えます。
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5
赤だしを溶かし入れて、タマゴを割り入れます。
かまぼこを加えて、３～５分煮込みます。
うどんやタマゴをお好みの硬さに煮込んだら完成です。
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- 料理名
- 煮込みうどん
みーちゃん6914
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2 件
つくったよレポート（2件）
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yaezakura.com2019/01/31 09:24
鍋焼きにして熱々でいただきました。おいしかったです♪ごちそうさまでした(o^∀^o) -
dekotan12015/11/11 21:36
赤だしを入れすぎたので、あとで薄めました。野菜も麺も
たっぷり入れたので
おなか一杯になりましたが、久しぶりの
味噌煮込みが美味しかったです。
レシピへのコメント
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簡単に赤だしで煮た、体の温まる煮込みうどんです。