W大根で豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（薄切り肉） 400ｇ程
- 大根 15ｃｍ
- 小松菜（色味野菜、春菊などでも） 2株
- 木綿豆腐 1/2丁
- 昆布だし汁 600ｃｃ
- ポン酢 適量
作り方
-
1
大根は皮を剥いて薄い（1～2ｍｍ、10cm程使用）半月切りにします。小松菜は根元を切り捨てて5ｃｍ程に刻みます。豆腐は一口大に切ります。
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2
大根おろしを作っておきます。5cm程使用。
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3
鍋に昆布だし汁を張り大根を入れて沸騰させ、豆腐小松菜を入れます。再沸騰したら豚肉を食べたい分ずつ入れて、しゃぶしゃぶします。
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4
器に2の大根おろしとポン酢を入れて3の具材をつけて頂きます。
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- 料理名
- しゃぶしゃぶ
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