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もう一品に!豆苗とエノキ茸の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もう一品に!豆苗とエノキ茸の炒め物
  • 300円前後

もう一品に!サッと炒めるだけの簡単な一品です。

作り方

  • 1

    豆苗は、根元を切り落とします。
    エノキは、石づきを切り落とします。
    ベーコンは、1~2cmほどの短冊切りにします。

  • 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコンを1分ほど炒めます。

  • 3

    エノキ・豆苗を加えて、サッと炒め合わせます。

  • 4

    醤油・レモン汁を加え、ブラックペッパーを振り、サッと炒めて、全体に味が馴染んだら完成です。

きっかけ

おつまみに、もう一品欲しいな…と、冷蔵庫にあった食材で簡単に炒めてみました。

おいしくなるコツ

豆苗やエノキはすぐに火が通るので、加えたらサッと炒めるだけでOKです。
ベーコンに塩分があるので、味付けに塩を使用していませんが、味見をしてお好みで足してください。

レシピID: 1820013760

公開日:2015.06.08

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2019.09.24

    さっとできておいしかったです。

    火の通りが早く、サッと作れますよね(^_-)-☆
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.08.18

    みーちゃん6914さん
    お久しぶりです♪
    お手軽に作れ、
    美味しい副菜になりました♪
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    アルプスの乙女さん!お久しぶりです(≧▽≦)
    火の通りが早く、パッと作れる一品ですよね!
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.02.26

    ちょっと肉が食べたい時に、さっと食べられて良かったです!

    下準備も調理もサッとできるので、とても簡単ですよね(^_-)-☆
    作っていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.01.28

    美味しかったです!

    シンプルな炒め物ですが、ベーコンの旨みが効いてますよね(^_-)-☆
    美味しく食べていただき、ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆苗とエノキの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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