ゆで卵入りの手抜きコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも(メークイン使用) 3個
- 玉葱 1/2個
- 卵 1個
- 塩コショウ 少々
- ☆パン粉 1/2カップ
- ☆油(トッピング用) 1/4カップ
- 油(炒め油) 大1
- ウスターソース お好みの量
作り方
- 1 じゃがいも、卵は茹でます。圧力鍋ならひたひたの水を入れて、中火で2分くらいの加圧です。皮(卵は殻)を剥き、ボールに入れてフォークで潰します。
- 2 ☆はあらかじめ混ぜておきます。
- 3 フライパンでみじん切りにした玉葱を炒めます。
- 4 1と3の炒めたものを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
- 5 耐熱皿に3を敷き、上に油になじませたパン粉(2)を乗せます。
- 6 オーブンかトースターで表面がこんがりなるまで焼くと出来上がりです。ウスターソースを掛けて頂きます。
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ風グラタン
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