減塩対応☆お洒落に♡パーカーハウスサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBの所定の場所に、ドリール用卵以外の材料をそれぞれセットしてパン生地コースでスタート♪
   （一次発酵までおまかせ♪）
2. 2 捏ね上がったらHBから取り出し1個45g強に分割して丸め、生地が乾かないよう気を付けベンチタイム10分♪
3. 3 ガス抜きして麺棒で楕円に延ばし手前半分に刷毛でオリーブオイルを塗り、向こう半分を手前に折りたたむように重ねて軽く押さえる♪
4. 4 40℃で30分ほど二次発酵させる♪
5. 5 オーブンを予熱180℃に温めておく♪
6. 6 オーブンを温めてる間に、表面にドリールを塗ったりゴマやケシをかけておく♪
7. 7 予熱180℃で温めておいたスチームオーブンで20分焼いて出来上がり〜♪

   

8. 8 お好みで…ハム、チーズ、タマゴサラダ、レタス、きゅうり、コロッケ、ソーセージ、キャベツ、ソース、マスタード、ケチャップ、マヨネーズ…など組み合わせて挟んでください♡

   

9. 9 こんな感じでお弁当にも♡

   

10. 10 セルフで挟んでもらったりパーティーでも楽しめますよ♡