シャキシャキ！レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
レンコンは長さを２～３等分にカットし、縦に食べやすくカットします。
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2
鍋にごま油を熱し、レンコンを１～２分炒めます。
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3
②に、種を取り輪切りにした赤唐辛子を加えます。
☆を加え、蓋をして５分煮ます。
味が全体に馴染むように、時々混ぜてください。
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4
みりんを加えて、さらに３分煮ます。
火を止めて、そのまま味が浸みるように置いておきます。
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5
白ごまをお好みの量、混ぜ合わせたら完成です。
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- 料理名
- シャキシャキ！レンコンのきんぴら
みーちゃん6914
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駄目だバブルス2014/12/15 20:23
赤唐辛子は無かったので入れてませんが、シャキシャキした食感と甘みもあって、とても美味しかったです♪明日の主人のお弁当のおかずに入れますね☆
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