手羽先のカレースープ レシピ・作り方

手羽先のカレースープ
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
圧力鍋使用です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 手羽先と水、酒を圧力鍋に入れ、極弱火で8~10分加圧します。
  2. 2 ★は一口大に切ります。
  3. 3 1の圧力鍋に、2の野菜とカレー粉、醤油を入れて中火で2分加圧します。蓋が開いたら味をみて、鶏がらスープの素(なくてもOKです)と塩で味を調えると出来上がりです。

きっかけ

スパイシーなコラーゲンスープを考えました。

おいしくなるコツ

手羽先の煮込み(手順1)で身離れ良くしておきます。

  • レシピID:1820011724
  • 公開日:2014/10/05
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カテゴリ
スープカレー
料理名
カレースープ
ねあっっ
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