糖質制限★糖質0麺で満腹★低糖質具だくさんうどん♡ レシピ・作り方

糖質制限★糖質0麺で満腹★低糖質具だくさんうどん♡
  • 約30分
maru-san
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糖尿病でも美味しく楽しく♡
糖質0麺を使った私ごはんの覚え書きです♡

材料(1人分)

  • なす 2本
  • 乾燥わかめ 10g
  • おくら 1本
  • ☆水 400g
  • ☆和風だしの素(顆粒) 5g
  • ☆味の素 1g
  • ☆シュガーカット0顆粒 7g
  • ☆濃口醤油 25g
  • 糖質0麺 1袋
  • 1個

作り方

  1. 1 なすのヘタを取り皮をむきオクラもヘタを取り、それぞれをラップで包みレンジで5分レンチン♪
    乾燥わかめはお湯で戻しておく♪
  2. 2 ☆マークの材料を全て鍋に入れ火にかける♪
  3. 3 レンチンしたなすとオクラを取り出しラップを取り、なすは縦四つ切りにオクラは縦二つ切りにしておく♪
    わかめはザルにあけ水気を切っておく♪
  4. 4 鍋の汁が温まったら、サッと水洗いしておいた糖質0麺を入れ、沸騰してきたら麺だけ取り出し器に盛っておき、汁を火にかけ卵を落とし入れ半熟にする♪
  5. 5 器に盛っておいた麺の上になすやわかめを盛り付け、卵を落した汁をかけオクラをのせて出来上がり〜♪
  6. 6 こんな感じのワンプレートにしても♡

きっかけ

食べることを楽しみながら、血糖コントロールをしていきたくて♡ 自分好みの分量の覚え書きです♡

おいしくなるコツ

食い意地とチャレンジ精神♡ 糖質0麺は煮込みにはむいていないので、サッと温めるくらいの感覚で先に器へ♡

  • レシピID:1820011038
  • 公開日:2014/06/16
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カテゴリ
糖質制限・低糖質
関連キーワード
糖尿病 糖質制限 低糖質 糖質0麺
料理名
うどん
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