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みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
  • 300円前後

柔らかむね肉とキャベツをカレーマヨ味で♪子供も大人も大好きな味だから、たっぷり野菜もいただけます^^

作り方

  • 1

    玉葱とキャベツはざく切りにします。
    とりむね肉は一口大に削ぎ切りにして、カレー粉大さじ1と酒で下味をつけます。
    マヨネーズとカレー粉大さじ1をあわせてソースを作っておきます。

  • 2

    胸肉に、片栗粉を薄くまぶします。
    サラダ油少々を敷き、両面こんがりするくらいまで焼きます。

  • 3

    肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉葱をいれ、ソースの1/2を加えて絡めながら炒めます。

  • 4

    玉葱が透明感が出てきたら、キャベツをいれ、残りのソースを加えてさらに炒めます。

  • 5

    キャベツがしんなりしてきたら、ウスターソースと塩コショウで味を調えます。

  • 6

    皿に盛り付けて、塩ゆでしたブロッコリーを飾って出来上がり♪

きっかけ

たっぷりキャベツが食べたい~~♪でもお肉がむね肉しかない(笑) でもちょっとこってりさせたい~~♪
で、こうなりました^^

おいしくなるコツ

野菜が入ったら、マヨネーズの油が溶けるように、しっかり炒めていきます。分けて加えることで、満遍なく味が入ります。
カレー粉の量は、お好みで調節してくださいね^^

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1820010492

公開日:2014-03-31 20:56:26.0

つくったよスタンプ 21件

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つくったよレポート 27件(27人)

  • 2018.01.19

    大人はおいしかったけど我が家のこどもたちにはちょっと辛かったみたい。次はカレー粉少な目ソースかケチャ追加で作ってみまーす♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.01.10

    カレーの味がきいていて、鶏胸肉料理の幅が広がりました。
    家族からも好評でした。又、作りたいと思います。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.01.10

    ブロッコリーが無かったので代わりに人参を入れました。やっぱりブロッコリーのほうが食べ応えあって良いですね…でも美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.01.09

    ピックアップレシピで拝見し早速。野菜たっぷり、鶏胸肉もシットリ美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

satousagi0310
satousagi0310 2017.12.29 05:51

ありがとうございます。
しばらく投稿をお休みしていましたが、来年から再開しようかと思っていたところです。励みになります。これからもよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.28 17:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年1月8日(月)のPickupレシピコーナーに、satousagi0310さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約

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