糖質制限★低糖質で本格インドカレー★チキンコルマ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《下準備》
   鶏肉の皮を取り除き少し大きめに切り分け、☆の材料を入れ混ぜ合わせて一晩漬け込んでおく♪
2. 2 《下準備》
   ★の材料を合わせて30分～1時間ナッツをふやかしておく♪
   ※カシューナッツが無ければ、ピーナッツ、アーモンド、ココナッツ、胡桃などで組合わせ代用OK♪
3. 3 ※スパイス類は粉末状にしておくかパウダーを使う♪
4. 4 深めのフライパンか鍋にオリーブオイルをひき□の材料を入れ、オイルに香りを移すように炒めローリエを取り出す♪
5. 5 そこへ■の材料を上から順に加え入れ、その都度よく炒める♪
6. 6 そこへ◎の材料を加え入れ、焦がさないよう炒める♪
7. 7 そこへ、漬け込んであった鶏肉を☆の漬け込み液ごと加え入れ、焦がさないよう炒め煮る♪
8. 8 そこへトマト水煮を細かく刻んだものを汁ごと加え入れ、馴染ませるように炒め煮る♪
9. 9 そこへ★をミキサーなどでペースト状にしたものを加え煮る♪
10. 10 そこへ●の材料を加え煮る♪
11. 11 生クリームを入れ混ぜ、煮込む♪
12. 12 塩を入れ味を整える♪
    ハーブ入りの塩や岩塩を使っても美味しい♪
13. 13 ※自分の好みに合わせて煮詰めたり、肉を一度取りだしルーをブレンダーで滑らかにしたりしてください♪
14. 14 ※鶏肉の煮崩れが気になる場合は、途中で一度取り出しておき最後に戻し入れてください♪
15. 15 チャパティやナンと一緒にどうぞ♡

    

16. 16 こんな盛り付けとか♡

    

17. 17 こんな盛り付けも♡