春菊と蒟蒻の白和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 春菊の根元を切り落としスチームケースに入れて500wのレンジで50秒加熱します。※黒くなるので蒸らしません。粗熱が取れたら3~4cmに刻みます。
- 2 蒟蒻は短冊状に切り熱湯で1、2分湯がきます。お湯切りはしっかりします。
- 3 ボールで、豆腐をつぶしながら★を混ぜ合わせます。
- 4 3に春菊と蒟蒻を入れ和えます。
関連情報
- 料理名
- 白和え
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