白葱となめことワカメのコンソメかきたま汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白葱は3ｍｍ程の厚みの斜め切りに、株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。ワカメはサッと洗います。
-
2
鍋に水を入れ沸騰させ、コンソメと1を入れて軽く煮ます（再沸騰して1分程でＯＫです）。
-
3
溶き卵（卵は小鉢に割りほぐして）を回し入れふんわり固めます（かき混ぜすぎない方が良いです）。
-
4
沸騰したところに片栗粉を水（大2程、分量外）に溶いたものを回し入れ、かき混ぜ、とろみがついたら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- お吸い物
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- かきたま汁
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