あさりとスナップえんどうのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アサリは塩水に漬け砂出しし、すり合わせて汚れを落とします。スナップえんどうは筋を取り除きます。麺はたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。
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2
フライパンにアサリ、白ワインを入れ蓋をして5分蒸します。
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3
あさりの口が開いたら、オリーブ油とスナップえんどうと麺（少しの茹で汁も入る感じです）を入れ炒め合わせます。乳化が進まないようならオリーブ油を少し足します。
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4
塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- 料理名
- あさりとスナップエンドウのパスタ
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