蒟蒻入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4～6個人分）
- 合いびき肉 300ｇ
- 玉葱 1/2個
- 板蒟蒻 80ｇ（最大でも100ｇ）
- ★卵 1個
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- パン粉 1/4カップ
- 豆乳（又は牛乳又は水） 大2
- 塩コショウ 塩コショウ
- ケチャップ お好みの量
作り方
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1
玉葱、蒟蒻は細かいみじん切りにします。パン粉には豆乳を加えてしとらせておきます。
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2
ひき肉に塩コショウしよく練り粘りを出します。その後、1と★を加えしっかり練り合わせます。4～6個に分けてハンバーグ型に丸めます。
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3
フライパンにハンバーグを並べ両面焼きます。余分な脂はふき取ります。（焼き方ですが、強火で焼いた後、弱火にしてじっくり焼いて下さい）
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4
肉汁が透明になれば出来上がりです。ケチャップで頂きます。
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- 料理名
- ハンバーグ
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tukuyo932013/11/14 19:25
とっても美味しかったです^ ^
蒟蒻が入ってるなんて誰にも気づかれずに夕飯が終わりました♬
ヘルシーで嬉しいですね^ ^
ごちそうさま♪
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