おいなりさんのあげ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- すしあげ(切らないで使えるサイズ) 10枚
- ○だし ５００ｃｃ
- ○砂糖 大２
- ○薄口醤油 大１
- ○濃口醤油 大１
- △みりん 大1
- △濃口醤油 小１
作り方
-
1
すしあげは少し切り目をいれて、手で破けないようにひらく。
-
2
沸騰したおゆの中で1～２分しっかり油抜きをする。
-
3
油抜きをしたらザルにあげ、粗熱がとれたらあげをまな板の上に置き、麺棒でさらにしっかり水分を抜き、あげと○の調味料をいれ中火にかける。
-
4
煮汁がひたひたになったら△の調味料を足して、火を少し強めにして煮詰める。
汁気が鍋の下にあんまり残らなくなったら、火を止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- おいなりさんのあげ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
すし飯を詰める前日に作っておくのがベストです！