抹茶生地の鯛焼き レシピ・作り方
材料（2枚人分）
- ★薄力粉 50ｇ
- ★砂糖 5ｇ
- ★抹茶 1ｇ
- ★ベーキングパウダー 1ｇ
- ★重曹 一つまみ
- 水 60～65ｃｃ
- あんこ（粒） 100ｇ
- 油 適量
作り方
-
1
ボールに★を入れ、よく混ぜます。
-
2
水を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜます。
-
3
鯛焼き器に油を敷き、2の生地を半量流し入れ、鯛の中央にあんこを置き残りの生地を掛け、焼き器を合わせます。
-
4
中火で3～4回返し焼きます。火加減は中火です。焼き目が軽く付く程度で焼きあがりです。
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