牛蒡とザーサイの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 牛蒡 150ｇ
- ザーサイ 130ｇ
- ごま油 大1
- ★鶏がらスープの素 大1/2
- ★みりん 大1/2
作り方
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1
ザーサイは水に15分程つけて塩抜きします。水気は絞っておきます。
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2
牛蒡はたわしで洗い、2、3ｍｍの斜め切りにします。
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3
フライパンに油を敷いて1と2を炒めます。2～3分炒めたら★を回し入れなじませると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡とザーサイの炒めもの
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あっこサンバ2013/08/03 19:17
ごぼうは申し訳ない程度ですが…
美味しかったです^ ^
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