ひき肉が取り持つ、白菜と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉 50ｇ
- 白菜 2、3枚
- 高野豆腐 1枚
- 胡麻油 小2
- おろし生姜 大1/2
- ★醤油 大1.5
- ★酒・みりん 大1
- ★砂糖 小1
- ★だし汁（かつお、昆布の合わせ） 200ｃｃ
作り方
-
1
高野豆腐は水に1分程漬け、戻し、短冊に切ります。薄めがいいです。白菜はざく切りにします。
-
2
鍋にごま油・生姜を入れて、ひき肉を炒め、火が通ったら白菜を入れ炒めます。
-
3
2の白菜に油がなじんだら★を加え混ぜ、高野豆腐も入れ15分程煮ます。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と高野豆腐の煮物
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petrarca2013/03/07 16:50
すぐ出来て嬉しいです。挽き肉入りなのでガッツリおかずになりますね！
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