大根と豚バラのさっと煮物♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根 １／４本程
- 豚バラ肉 200グラム
- だし汁 1カップ
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 生姜（すりおろしたもの） お好みで
作り方
-
1
豚肉は2～3センチくらいに切る。
大根は半月切り、または乱切りで一口大に切ります。 - 2 鍋にだし汁・酒・みりん・醤油を入れて、煮立ったら１を加えます。
- 3 生姜のすりおろしもお好みで加え、中～弱火でさらに煮ます。大根が柔らかくなってきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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はなまる子♪2012/06/26 18:01
きのこママさん、こんにちわ（、。）
丸まる肥った大きめ大根を、下茹でしてから煮込みました♪ お出汁がじっくり染みてとっても美味しかったです♪♪ ご馳走さま＾＾*
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