パンダのオレンジチキン風の高野豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高野豆腐 2枚
- 鶏がらスープ 50㏄
- 片栗粉、薄力粉 各大1
- 塩コショウ 少々
- ★醤油、酢 各大1
- ★スイートチリソース 大2
- ★砂糖 大2
- ★オレンジジュース又はマーマレード 大1
- ★にんにく、生姜 各小1
- ★唐辛子 お好みの量
- 水溶き片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
水で戻した高野豆腐を一口大に手でちぎり鶏がらスープをしみ込ませ、塩コショウする。
-
2
袋に片栗粉、小麦粉、1を入れ、まぶしつける。多めの油で揚げ焼きにする。※表面がカリッとなるまで、しっかり目に揚げてください
-
3
★を小鍋で煮立て水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
4
2を入れて絡める。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐のからあげ 甘酢あん
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我が家では好評でした、、、