さつま芋のコロッケ レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 蒸かし芋 100ｇ
- マヨネーズ（又は牛乳+塩少々） 大1
- 粒コーン 大1
- ★天ぷら粉 大2
- ★水 大2強
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 ボールに芋を入れ、フォークなどでつぶし、マヨネーズ、コーンと混ぜ合わせます。
- 2 小判形に成形し、★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をつけます。
- 3 180度の油で、衣がこんがりなるまで揚げます。
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