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ノルウェー塩サバの香草焼き♪タルタルソース添え。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 塩サバ(切り身)

    2枚

  • 油(焼く用)

    少し多めで

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 溶き卵(L)

    1/2個

  • @パン粉(細)

    大さじ2

  • @粉チーズ

    大さじ1/2

  • @黒コショウ

    少々

  • @ガーリックパウダー

    小さじ1/2

  • @ドライローズマリー

    一つまみ

  • ~タルタルソース~
  • 茹で卵

    2個

  • 塩コショウ

    少々

  • ドライパセリ

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ノルウェー塩サバの香草焼き♪タルタルソース添え。
  • 300円前後

香草焼きにした塩サバにタルタルソースがとってもよく合います。

作り方

  • 1

    茹で卵を小さく刻んで、塩コショウ、マヨネーズ、ドライパセリを混ぜてタルタルソースを作っておく。

  • 2

    @を合わせておく。

  • 3

    サバに小麦粉を薄くつけて溶き卵にくぐらせ手順2で合わせた粉をつける。

  • 4

    フライパンに油をしいて手順3を中火の弱で魚をゆっくり焼く。

  • 5

    魚が焼けたら、タルタルソースをのせてお召し上がりください。

  • 6

    *ローズマリーの代わりにドライパセリを使って鮭を焼いてみました。

きっかけ

キャンペーン投稿のため、うちでいつも作っている香草焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

焼く時は両面を適度にひっくり返しながらよく焼いてください。

レシピID: 1820003192

公開日:2011.09.07

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関連情報

料理名
香草焼き。
料理用途
普段の料理

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