ドライフルーツ入りのパン。 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 １８０ｃｃ
- スキムミルク 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- バター １５ｇ
- インスタントドライイースト 小さじ2
- ミックスドライフルーツ（後入れ） ４０～５０ｇ
- ラム酒 小さじ2
作り方
- 1 ドライフルーツをラム酒に浸しておく。
- 2 材料をホームベーカリーの釜に入れて生地コースにかける。途中でラム酒に浸したドライフルーツを入れる。
- 3 生地が出来たら生地を６等分して丸める。
- 4 生地を４０℃で２０分発酵させる。
- 5 発酵が済んだら１８０度に予熱したオーブンで１８分焼いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ドライフルーツパン。
ハル haru
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