柚子チョコパウンドケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに細かく割ったチョコレート、細かく切ったバターを入れてレンジ（５００Ｗ）で２分加熱して溶かし、混ぜておく。
2. 2 卵を卵白、卵黄に分けて卵白に大さじ1/2くらいの砂糖を入れしっかりしたメレンゲを作る。
   残りの砂糖は卵黄の方に入れて混ぜておく。
3. 3 卵黄の方に手順１のチョコレートを入れて混ぜる。
4. 4 そこへふるった小麦粉、ココアパウダー、柚子のマーマレードを加えて混ぜる。
5. 5 手順４にメレンゲを２回に分けて混ぜていく。
6. 6 型に生地を流し込んで空気を抜いておく。
7. 7 １８０度に予熱したオーブンで２５分～３０分焼いたら出来上がり。
8. 8 荒熱が取れたら粉砂糖をふりかけ、切り分けてお召し上がりください。