セレッソ漬け 生姜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- おろし生姜又は紅しょうが 大1/2
- 醤油 小1
- 塩 小1/2
作り方
- 1 茄子は薄切りにし、塩で揉んで水気を絞る。
-
2
ビニール袋に1の茄子と、しょうが、醤油を入れて1時間以上冷蔵庫で寝かす。
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- 料理名
- 漬物
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小太郎１２１２2012/06/18 20:29
鰹節大量投入してみました～＾＾
生姜の風味が効いててウマ（✪∀✪)❤
日本酒辛口・・冷酒甘口。
どっちにも.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯな味わい❤うま❤
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員のワカイと申します。
すごくおいしそうな一品ですね！ ご飯にもお酒にも合いそう☆
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します。
セレッソファンには紅しょうがを推奨します。