お手軽おかず♪豚の柳川風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにして、酢少々を加えた湯で、ゆがいておく。
-
2
鍋に、めんつゆ１００ccとごぼうをいれ、その上に豚肉を全体に広げるように置き、火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で２分ほど煮る。
-
3
火を強めて割りほぐした卵を
全体にかけ、上から３cmに切ったネギをちらす。卵が半熟になったら蓋をして火を止め３０秒ほど蒸らす。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 豚の柳川風
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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