精進うなぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておきます。水切り後にかなざるに押し付け裏ごしします。
- 2 豆腐におろした長いもと片栗粉、和だしを入れよく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに油を敷きます。
- 4 のりをお好みの大きさに切り、そこに、2のペーストを塗りつけ、フライパンにのりを下にして並べます。
- 5 両面焼きます。
- 6 こんがり焼けてお好みの弾力になったら、混ぜ合わせた★を回し入れ煮詰めます。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
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