オレキエッティを作ってみませんか？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生地の材料を割り箸でざっと混ぜ、その後手で練り合わせ、まとめます。
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2
ラップでくるみ2時間ほど寝かせます。
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3
打粉をしながら１㎝程の棒状にします。更に0.5～1㎝の幅にカットします。ナイフで軽く手前に押し付けながら引きます。
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4
ナイフで押し付けたものを人差し指で抑えるか、親指にかぶせてひっくり返すかします。
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5
こんなような形になります。たっぷりのお湯で2分程茹でお湯を切ります。
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6
★の材料できのこのパスタを作ります。フライパンに油を入れ、きのこ、野菜、ソーセージを炒めます。さっと火がとおったらパスタを入れ、塩コショウし、醤油を回し入れて完成です。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- オレキエッティ（耳たぶパスタ）
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つくったよレポート（1件）
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だいすけ32011/06/01 22:41
～其ノ弐～
④が上手くできなかったけど～（＾＾；）昨日のミネストローネと一緒に。もし邪道な食べ方だったらゴメンナサイ。だってスープも美味しいんですもの♪
レシピへのコメント
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4
件）
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おはようございます☆
パスタマシーンもってない私には天使のささやきですワ♡♡♡
いつもご好意に甘えてばかりですみません＾＾；
お時間あるときでいいのでヨロシクお願いします*＾＾* -
ロングパスタも簡単ですよ、、、
悪魔のささやき
機械がないバージョンを作りましょうか？
フィトチーネあたりを
悪魔ですね・・・ -
お世話になっています。
拝見するに成功だと思いますが（*^_^*）
耳たぶみたいな感じで、案外小さいモノです。
おいしくってよかった、ホッ、チャレンジ有難うございます。
だいすけ3さんのお菓子レシピは罪です。
お菓子屋さんより美味→相棒が激太り、で只今ダイエットメニューの開発中。。。
ショートブレッドはマイボトル（彼専用広口瓶、笑）に隠し持ちむしゃむしゃたべてました…。
家のものが痩せるのが待ち遠しいです(^_^;)
いつも邪道にお付き合いくださり、感謝しきれません。
被害に遭わないように材料等でよく吟味の上お試しくださいマセ。
良い一日を～☆ -
お疲れさまです☆
はったい粉がなかったので、普通の生地で作りました。④のひっくり返すのが上手く出来なくて厚くなってしまったけど、今回も楽しく美味しくできました♪ねあっっさんのレシピはバリエーションに富んでて作って食べたいものばかりでいつもレポさせてもらってます。ねあっっさんも色々レポくださり感謝してます♪でも私にはどうぞお気遣いなく～＾ー＾/（私のレシピにも気になるモノがあればいいのですが。。。＾＾；）
今日も美味しいレシピにありがとう＆ご馳走さまでした☆
