ホットプレートでつくるゴロゴロ野菜と豚角煮カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、包丁の背で叩き柔らかくします。大根、白菜、玉ねぎなども一口大に切ります。
- 2 ホットプレートに油をひき、白菜、玉ねぎ、大根を豚肉をいれ中火で蓋をし蒸すように加熱します。玉ねぎが茶色くなり、豚肉が柔らかくなるまで少量の水を加えながら蒸します。
- 3 豚肉に火が通ったら、ブロッコリ、しめじを入れ蒸し、全体的に火が通ったらコップ２杯程度の水を入れ、沸騰したら加熱を止めてカレールーをいれます。
- 4 ルーガ完全に溶けたら弱火でとろみがつくまで加熱して完成です。少し置いて冷ましたほうがより美味しく召し上がれます。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- カレー
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