自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- エノキ 1袋
- 醤油、みりん、酒 各大1
- 塩 適量
作り方
- 1 エノキは石づきを取り、3等分に切り、塩を振ります。
- 2 エノキを熱湯にくぐらせます。
- 3 小鍋にエノキと全ての調味料を入れ、軽く煮詰めます。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- なめたけ
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つくったよレポート（3件）
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johnny_bean2020/03/18 15:36
えのきのダブルパがなななんとななじゅうななえん！しかも大かぶの方ですよ、調味液二倍仕込みしました二日後が楽しみ…と、待ちきれずに早計レポ失礼しました信じてます！ -
駄目だバブルス2014/06/18 20:39
こんばんわ☆本日作ったので、明日食べるのが楽しみです❤冷奴と大葉であっさりと、明日活用させて頂きます（＾－＾）♪とても簡単で、ご飯も進みそうですね❤ -
かわっきん2011/03/28 21:43
お家でなめたけ！すごいわっと感動しました（*＾０＾*）もうなめたけ買わない～。とっても簡単だし美味しい♡けど二日目を待たずになくなりそうな危険が･･･
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