体もぽっかぽかダイエット大根雑炊 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大根（１センチぐらいの角切り） １／４本
- しょうがスライス ３枚程度
- 水 ３カップ
- かつおだしの素 小さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- 卵 １個
- 万能ねぎ ２～３本
- 白ゴマ 少々
- ごま油 小さじ１／２
- 塩 小さじ１／２
- しょうゆ（色づけ程度に） 少々
- ごはん 茶碗１杯弱
作り方
- 1 切った大根・水・カツオだし・しょうゆ・しょうがスライスを入れ沸騰させ、大根に火が通るまで煮込む。（中火で約１０分）
- 2 １へ鶏ガラスープの素・ごま油・塩を入れ味を決めます。
- 3 ２を沸騰させ卵を入れ少しだけかき混ぜて火をとめます。（いじりすぎないでね☆）
- 4 どんぶりなどにご飯を入れ３をかけねぎ・ゴマなどをかけて完成です。
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- 料理名
- 大根の雑炊
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