ズッキーニのプチプチアマランサス和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アマランサスは水とあわせてお鍋にいれ弱火でゆっくり煮る。
-
2
水分がなくなったら食べてみてプチプチになっていればOK。
固かったら水を足してもう少し煮てみる。 -
3
ズッキーニはたて半分に切り、1～2mmの薄切りにし30秒ほどさっとゆで、水気を絞る。
- 4 ボウルですべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。
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数の子みたいなプチプチ感♪
これははまりそう…