大根と　あげの　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は５ｃｍくらいずつに切り、

   

2. 2 皮を剥き、

   

3. 3 １ｃｍくらいの厚めの半月切りにする

   

4. 4 鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

5. 5 沸騰したら・・・・

   

6. 6 蓋をして弱火にし、５分間煮た後、
   蓋をしたまましばらく置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

7. 7 （余熱で柔らかくなりました）

   

8. 8 鍋を再び火にかけ、冷凍きざみあげを加えて強火で煮る

   

9. 9 沸騰したら・・・・

   

10. 10 蓋をして弱火にし、５分間煮た後、
    蓋をしたまましばらく置いておく
    （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

    

11. 11 食べる直前に鍋を再び火にかけ、好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり