あったか豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根とにんじんは厚めのいちょう切りにする

   

2. 2 鍋に大根・にんじん・水・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 白菜はざく切りにする

   

6. 6 ししとうはヘタを切り、３つに切る

   

7. 7 鍋を再び火にかける
   （置いておくだけで大根とにんじんが柔らかくなっています）

   

8. 8 白菜とししとうを加えて煮る

   

9. 9 沸騰したら・・・・

   

10. 10 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
    （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

    

11. 11 えのきは石づきを切って３つに切り、根元を手でほぐす

    

12. 12 豚薄切り肉は１ｃｍくらいずつに切る

    

13. 13 鍋にえのきと豚薄切り肉を加えて再び火にかける

    

14. 14 沸騰したら味噌を溶かし入れて出来上がり