筍と　春菊の　胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 （鉢植えの春菊を少しだけ収穫したので、胡麻和えにプラスすることにしました）

   

2. 2 春菊は適当な大きさにちぎる

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、春菊をさっと茹で、ざるにあげて流水にとって冷ます

   

4. 4 あく抜きした筍は薄切りにする

   

5. 5 胡麻を軽くする

   

6. 6 人口甘味料エリスリトールと醤油を加えて混ぜる

   

7. 7 冷ました春菊と筍を入れて和え、味がなじんだら出来上がり