切り干しブロッコリーと　切り干し大根の　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干しブロッコリーと切り干し大根を水に浸けてもどす
   （もどす時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 （約半日後　柔らかくもどった状態）

   

3. 3 にんじんを粗めの千切りにする

   

4. 4 鍋に胡麻油を敷き、中火でにんじんを炒める

   

5. 5 にんじんに油が回ったら、もどした切り干しブロッコリーと切り干し大根を加えて炒める

   

6. 6 もどし汁と★の調味料を入れて強火で煮る

   

7. 7 沸騰したら・・・・

   

8. 8 蓋をして火を止めそのまましばらく置く

   

9. 9 食べる直前に再び火にかけ、温まったら出来上がり