鯛の あら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛のあら １パック(250g)
- 大根 200g
- ★調理酒 １カップ(200cc)
- ★みりん 大さじ３
- ★醤油 大さじ２
作り方
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1
大根はいちょう切りにする
鍋に★の調味料と大根を入れ、強火で煮る
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2
沸騰したら・・・・
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3
蓋をして火を止めそのまましばらく置く
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4
鯛のあらを鍋に入れ、再び火にかける
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5
沸騰したら・・・・
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6
蓋をして火を止めそのまましばらく置く
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7
食べる直前に再び火にかけ、好みの水分量になるまで煮詰めたら出来上がり
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ももmomoうさusa2023/08/25 11:12
釣った鯛とイサキを煮ました☆アラも美味しく頂けて嬉しいです♪素敵なレシピありがとうございます(^-^)
レシピへのコメント
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鯛のあらと大根の煮物
おいしいです